DR. Areias

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DR. Areias


Servings: 30 biscuits

Keywords: DR. Ginger, dessert

  • Cook Time: 30 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

  • 300 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 200 g de beurre (à température ambiante)
  • 1 citron vert ou citron non traité (zeste râpé)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron ou de citron vert
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre
  • ½ cuillère à café de DR. Gingembre au goût

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger la farine et 100 g de sucre. À l'aide d'un crochet à pâte ou simplement avec les doigts, incorporer le beurre coupé en cubes, le zeste de citron ou de citron vert râpé, le jus de citron ou de citron vert et le DR. Gingers en dessous.
  2. Faites de petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  3. Mélangez le reste du sucre (50 g) avec la cannelle en poudre et saupoudrez-en les biscuits encore chauds.
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